禅城消费市场五大趋势

• 2023-03-25 06:04:24来源：佛山日报

今年以来，禅城消费市场全面复苏，各大商圈烟火气升腾。

不过，和以前相比，人们的消费理念、消费行为和生活方式都发生了不少改变。新变化催生新市场，新的消费行为也将带动新消费趋势。

从记者观察到的消费情况来看，这种趋势可以大致概括为“内容为王，体验优先”。这条主线之下，今年以来，禅城不断涌现消费新趋势、新场景。

(资料图片)

趋势一

市集火爆年轻人创业追梦的新场所

当前，在禅城各大商圈随处可见一些热闹非凡的市集：岭南天地的晓市集、创意产业园的泡泡市集、成长市集研究所等等。每当夜幕降临，市集中糖人画、手工编织、陶瓷等琳琅满目的物品以及摩肩接踵的热闹场面，让人有一种穿越回过去赶墟的感觉。

岭南天地晓市集。 /佛山日报记者贺勇摄

随着疫情防控政策的优化调整，体验性强、空间开放的城市市集呈现爆发增长趋势。“摆摊”“练摊”不仅成为年轻人灵活就业创业谋生的方式，也是成为了年轻人缓解压力、放松心情的生活方式。“商贾云集”的市集，也成为满足不同人群多样化、多层次休闲购物的消费场所，在都市中找到了新的生存空间。

“市集”重新回归现代都市，不仅成为点亮夜经济的新业态，也成为年轻人创业追梦的新场所。而对于消费者来说，特别是只在古装剧中看到人声鼎沸、灯火摇曳等市集场景的年轻一代消费者来说，“赶集”更是成为了一种线下“淘宝”的新时尚。

趋势二

特色店铺兴起老街与潮流交相辉映

在垂虹片区、莲花南历史文化街区、任围、莺岗等多个禅城街区，近几年多了很多家咖啡、酒馆、奶茶店等特色店铺。

它们不仅活化了老城区、古建筑，装扮了城市的风景，还为人们衣食住行提供便利，驱动着消费市场的扩大和消费升级。　　

很多创业者在老街嗅到发展的商机。他们通过深耕岭南文化，推出很多例如“鸡公碗喝咖啡”“沙煲水泥柠檬茶”以及以石湾玉冰烧为基酒的“玉冰销魂”鸡尾酒等等有特色、有意思的产品吸引年轻消费者前来消费。

田心里街边小店掂水·地道茶饮。/佛山日报记者贺勇摄

根据记者观察，这些特色店铺相比于传统“灰头土脸”式的街边小店，在视觉上更加注重“美的享受”。在经过店主个性化“硬装”和对店内各种绿植、花卉等“软装”的精心布置后，不仅保留了原有的岭南风情，而且更加贴合现代年轻人的审美，成为一道古老与潮流交相辉映的城市风景线，成为潮男潮女来逛禅城、品岭南的网红打卡地。

趋势三

天台经济和天空有个“约会”　　

谈到网红打卡地，禅城新晋顶流天台是必不可少的。近些年来，随着打卡文化和夜经济的兴起，不少购物中心或商家筹备利用独有的天台区优势，通过调整经营范围或业态，布局“天台经济”，打造独具特色的消费体验场景。

创意产业园天台上的柚见艺术馆。/佛山日报记者贺勇摄

位于创意产业园天台上的柚见艺术馆、石湾榴苑路泛家居U创中心的無忧house烘培店，以及朝安路艇头文创园的云端天台餐吧等天台经济商业体凭借着层出不穷的天台新玩法，创新的商业模式，一次次击穿“流量池”，成为年轻人竞相追逐的网红打卡地，为当下年轻人打开了一种全新的生活方式。

相比于室内空间，天台首先拥有很多独特特点和优势：视野开阔，景色优美，可以更好地和露营等自然主题活动相结合，吸引很多消费者来与天空“比个耶”或在上面吹吹风、放空心情。

其次，层高间距限制较少，适合安置帐篷、遮阳伞等一些户外装置或大型艺术装置等，可以满足年轻人一部分户外活动需求。同时，在户外广场受限制的情况下，天台的营业时间相对自由，可以更好结合夜间消费业态，延伸消费场景。

趋势四

精致露营共赴春天的浪漫

每到周末，在佛山青年公园、文华公园、东平湖畔随处可见一顶顶各色各样、风格迥异的帐篷。人们在绿地上放风筝、扔飞盘、弹吉他，共赴一场春天里的浪漫。

市民在露营地上嬉戏。 /佛山日报记者黄皓贤摄

露营并非新产物，自2021年以来，户外露营这项户外运动在各方面背景的影响下，成为人们兼顾身心放松和短距离旅行等两大需求的存在，一跃成为生活“新时尚”并吸引了越来越多人投身其中。经过两年的发展后，人们在近郊、公园、景区等地方的“精致露营”逐渐成为人们户外露营的主流方式。

精致露营是一种轻松舒适的户外休闲方式，是一种介于奢华露营和传统露营之间的一种露营形式。相比传统露营偏“硬核”的户外风格，精致露营的娱乐属性与社交属性更强，并以舒适、优雅以及高颜值为主要特征，在传统露营之上将餐饮、娱乐、住宿融入其中，成为人们短暂逃离都市，体验自然风景的流行的露营方式。

同时，在禅城也可看到一些酒店、景区在“精致露营”的基础上，以“+露营”的方式进行引流，衍生出“亲子+露营”“研学+露营”“田园+露营”等等新的消费业态。

趋势五

文化体验岭南文化大有可为

消费需求从物质向精神跃升，是消费升级中社会经济规律，也是人类消费行为的天然习性。从物质消费到精神消费的变化中，人们更加追求美学创意、设计创新，喜欢有文化气质、情景格调的产品和体验。

从今年元宵节佛山首部沉浸式现代舞剧《剑合钗圆》开演，到老建筑里的艺术馆、生活馆在禅城遍地开花等，都是这一趋势的体现。可以看到，体验式消费正在成为备受关注的消费新热点。

欢乐谷内的水舞声光秀表演。/受访方供图

如紫南的水舞声光秀通过绚丽的灯光、律动的音乐喷泉、婀娜多姿的舞蹈，打造了一场盛大的文化视觉盛宴，让人在“水墨灯光”中体验岭南韵味；位于禅城区垂虹路的先行书店，将金黄的银杏叶密密地铺满书店的地砖。在暖暖的灯光照射下，扑面而来的文艺气息和浪漫，使其成为人们最爱逛的书店之一。

禅城作为岭南文化的发源地之一，历史文化底蕴深厚，发展体验式文化消费具有得天独厚的优势。而接下来需要思考的是，如何充分挖掘岭南文化内涵，借助抓住体验式经济发展机遇，来扩大文化消费市场，提供文化消费体验供给，促进城市经济发展迈上新的台阶。

文/佛山日报记者贺勇

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